Mėnuo: 2022 spalio

Čekiškas desertas- Trdelnik

Ingredientai: Miltai – 1 kg; Mielės – 20 gr .; Kiaušinis – 6 vnt. (5 tryniai ir vienas visas); Cukrus – 300 gr .; Pienas – 500 ml .; Sviestas – 150 gr .; Kapotų riešutų (migdolai, graikiniai riešutai – kurie jums labiau patinka) – 200 gr .; Druska,...

Lietuviški, senoviški meduoliniai grybukai

Ingredientai: 400 gramų miltų 250 gramų sviesto 200 gramų grietinės 200 gramų cukraus 100 gramų medaus 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas kiaušinių trynių (baltymas liks glajui) 1.5 šaukštelio prieskonių meduoliams 1 šaukštelis sodos 1 šaukštelis kepimo miltelių Glajui: 200 gramų cukraus pudros 1 vienetas kiaušinio baltymas 1 žiupsnelis citrinos rūgšties (arba 1-2 šaukštų citrinos sulčių) Viršui: 150...

Turkiškas desertas „Sekerpare”

Ingredientai: 250 ml minkšto sviesto 1 puodelis cukraus pudros 2 kiaušinių tryniai 1/3 puodelis manų kruopų 2 puodelis sijotų miltų 1 a.š. kepimo miltelių Migdolai ar kiti riešutai Sirupui: 2 puodeliai cukraus 2 puodeliai vandens 2 šaukštai citrinų sulčių *recepte parašyti tokie kiekiai, bet man sirupo lieka dar ir...

Indiški Žagarėliai „Jalebi“

Tešlai: 150 g miltų 200 ml vandens Pusė šaukšto grietinės Pusė šaukšto manų Žiupsnelis kepimo miltelių 3 šaukštai aliejaus Sirupui: 200 g cukraus 120 ml vandens Šaukštelis citrinos sulčių Paruošimas: Sijotus miltus sumaišyti su manais ir kepimo milteliais. Sudėti grietinę ir išmaišyti. Supilti vandenį ir išminkyti tešlą. Laikyti šiltai...

Vokiškas sluoksniuotas pyragas

Ingredientai: 250 g Sviesto 6 Vidutinių kiaušinių arba 5 didelių 250 g Cukraus 125 g Miltų 125 g Kukurūzų krakmolo Vanilinio cukraus Vienos citrinos žievelės Žiūpsnelis druskos Citrininiam glaistui 200 g Cukraus 2 Šaukštų citrinos sulčių Šokoladiniam glaistui 170 g Juodo šokolado 2 Šaukštų medaus 4 Šaukštų sviesto Paruošimas:...

Japoniškos bandelės „Mung Bean Bun“

Tešlai: 1 ¾ puodelis duonos miltai plius papildomai už purškimą ¼ puodelis cukrus 1 šaukštai druska 1 paketas sausos momentinės mielės 1 didelis kiaušinis 2 ½ šaukštai sviestas (nesūdytas ir supjaustytas kubeliais) 3 ½ šaukštai pieno (laikyti kambario temperatūroje) 3 ½ šaukštai vanduo (laikyti kambario temperatūroje) 300 gramų mung pupelių pasta Įdarui: 1 didelis kiaušinis juodųjų sezamų sėklų (Neprivalomas) truputis vandens Paruošimas: 1. Surinkite visus ingredientus vienoje vietoje. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, druską...

Prancūziškos kanelės

Ingredientai: 250 g cukraus 100 g miltų žiupsnelio druskos 3 šaukštų vanilės ekstrakto arba vanilinio cukraus 2 šaukštų romo 2 kiaušinių ir 2 trynių 50 g lydyto sviesto 1/2 litro pieno lydyto sviesto formelėms ištepti cukraus formelėms Paruošimas: 1.Sviestą ištirpiname. Miltus išsijojame į dubenį, sumaišome su cukrumi,  druska, vanile...

Itališkas tiramisu

Ingredientai: 200 g neriebios varškės 200 g trapios tešlos sausainių 100 g grietinės 50 g cukraus 1 a. š. kavos (galima ir tirpios) vanilės ir kakavos pagal skonį Paruošimas: 1. Varškę, grietinę, cukrų ir vanilę išplakite iki vienalytės masės. 2. Puodelyje užpilkite kavą. 3. Sausainius 5 sekundėms panardinkite į...

Amerikietiškas obuolių pyragas

Ingredientai: 2.5 stiklinės miltų 220 gramų sviesto (labai šalto) 8 šaukštai vandens (labai šalto) 1 šaukštas cukraus 1 šaukštelis druskos (smulkios) ĮDARUI: 4 vienetai obuolių (didelių) 0.5 stiklinės rudojo cukraus 2 šaukštai miltų 1 šaukštelis cinamono VIRŠUI: 1 vienetas kiaušinių 2 šaukštai sviesto (šalto) 1.5 šaukšto rudojo cukraus 1...

Škotiškas šokoladinis tinginys

Ingredientai: 320 gramų sausainių (naudojau Gaidelio kondensuoto pieno skonio) 240 gramų sviesto 70 gramų medaus (arba auksaspalvio sirupo ar klevų ar datulių sirupo) 50 gramų kakavos 2 šaukštai rudojo cukraus VIRŠUI: 150 gramų juodojo šokolado 150 mililitrų grietinėlės (35 % riebumo) Paruošimas: 1.Sausainius sulažykite mažais gabalėliais. Aš tiesiog sudedu...