Vitaminai ir mineralai: Kopūstienė dažnai yra gausiai aprūpinta vitaminais (pvz., C, K) ir mineralais (pvz., kalciu, geležimi), kurie svarbūs imunitetui ir kaulų sveikatai.
Mažas kaloringumas: Ji yra mažai kaloringa, todėl gali būti puikus pasirinkimas svorio kontrolės metu.
Skaidulos: Kopūstai yra puikus skaidulų šaltinis, kuris padeda gerinti virškinimą, mažina cholesterolio kiekį ir stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje.
Antioxidantai: Kopūstai turi daug antioksidantų, kurie padeda kovoti su uždegimais ir apsaugo ląsteles nuo pažeidimų.
Detoksikacija: Kopūstienė gali padėti organizmui pašalinti toksinus ir pagerinti kepenų funkciją.
Hidratacija: Dėl didelio vandens kiekio ji padeda palaikyti organizmo hidrataciją.